Instagram Feed
Search
  •  

    КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА

    В нашей коктейльной карте — двенадцать авторских напитков от Никиты Тихонова с номерами вместо названий, а также классические коктейли.

    Наша коктейльная карта отражает философию проживания лучших моментов жизни — здесь и сейчас! Она наполнена страстью к путешествиям и познанию нового, разнообразного, чарующего своими красками окружающего нас мира.

    АВТОРСКИЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

    №1. Ром на какао и сигаре, кашаса, ликер из бобов тонка, пена из манго и маракуйи, чипсы из шоколада на сигаре / 150 мл
    990
    №2. Джин на клубнике, соджу, лавандовая содовая / 300 мл
    1100
    №3. Джин на амурском бархате и календуле, игристое, мед алое, лаванда, икра из женьшеня / 150 мл
    990
    №4. Джин на сыре, микс вермутов на вяленых томатах, биттер, кокосовая пена, чипс из яблока с пармезаном / 150 мл
    890
    №5. Травяной ликер с вермутом на инжире и ольховыми шишками / 150 мл
    990
    №6. Черника перебитая с травяным ликером и джин на амурском бархате и календуле с парфюмом их пихты и шишками ольхи / 150 мл
    1100
    №7. Бурбон на сигаре, лимонно-травяной биттер, пена из листа лайма / 150 мл
    990
    №8. Амаро, шираз, грейпфрутовая содовая, сфера из фалернума / 300 мл
    1100
    №9. Текила, перебитая с дикой грушей, кафирским лаймом и экстрактом квиллайи. Подаётся с икрой из молочного улуна / 150 мл
    1100
    №10. Весенний джин, игристое, содовая из чая Сиху Лунцзинь / 300 мл
    1100
    №11. Тайваньский односолодовый виски, сухой херес настоянный на морской капусте нори. Подаётся с икрой из бергамота и морской солью / 120 мл
    1190
    №12. Джин, настоянный на бергамоте, юдзу и грейпфруте, с кордиалом из вишни и травяным горьким ликером. Подаётся с сферой из лемонграсса, мяты и кандурина / 150 мл
    1100

    АВТОРСКИЕ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

    Apple Martini (Свежее зелёное яблоко, цитрусы и джиновые ботаникалы) / 150 мл
    850
    Gin Basil Smash (Свежий зелёный базилик, лаймовый кордиал) / 150 мл
    850
    Singapore Sling (Ананас, миндаль, джиновые ботаникалы) / 150 мл
    850
    Clover Club (Малина, цитрусы, экстракт квиллайи) / 150 мл
    850
    Коктейль №2 (Клубника, цитрусы, лавандовая содовая) / 300 мл
    850

    КЛАССИЧЕСКИЕ КОКТЕЙЛИ

    Sidecar (коньяк Камю VS, цитрусовый ликер, лимон, битер) / 120 мл
    980
    Dry Martini (джин Маре, вермут Карпано Драй, оливки) / 120 мл
    980
    Negroni (сочетание вермута Карпано Классико, итальянского битера и джина на оливках и вяленых томатах) / 120 мл
    980
    Gimlet (варианты подачи: на грибах, на оливках и томатах, в азиатском стиле, на копчёных фруктах) / 120 мл
    850
    Boulevardier (бурбон на сигаре и бобах Тонка, вермут Карпано Классико и итальянский битер) / 120 мл
    980
    Manhattan (Вермут Карпано Классико, бурбон выдержанный на сигаре, битер Деил ДеГрофф пементо.) / 120 мл
    980
    Daiquiri (ром Ангостура 5 лет, лаймовый кордиал, Деил ДеГрофф) / 120 мл
    750
    Cosmopolitan (водка Онегин настоянная на цедре и свежей клюкве, цитрусовый ликер) / 120 мл
    750
    Mojito (ром Ангостура 5 лет, лайм, свежая мята) / 350 мл
    750
    Basil smash (свежий базилик, джин в азиатском стиле, кордиал из кафирского лайма) / 150 мл
    750
    Clover club (малина, перебитая с джином, кордиалом из лайма и экстракт квиллайи) / 150 мл
    750
    Bloody Mary (смесь томатного и цитрусового соков, специи водка Онегин, оливки сельдерей, домашний вермут) / 350 мл
    850
    Penicillin (шотландский дымный виски, имбирь, Гафройг, кордиал кафирского лайма) / 150 мл
    850
    Hong Kong breeze (джин, Blue Curacao, Maraschino, сухой Херес и вишнёвый тоник) / 300 мл
    980
    Mexican porn star (текила, шалфей, кордиал цитрусовый, маракуйя, просекко) / 150 мл
    1100
    Coffee mint julep (колд брю кофе, бурбон на вишне, мята, корица, ваниль) / 150 мл
    980
    Tommy's Margarita (текила, выдержанная на какао и бобах тонка с добавлением кофе, нектар агавы, цитрусовый кордиал) / 100 мл
    850
    Old Fashion (бурбон, выдержанный на сигаре, биттер Dale DeGroff's, окуренный сигарным табаком) / 80 мл
    950
    Australian Sauer (бурбон на бобах тонка, цитрусовый кордиал, шираз) / 150 мл
    850
    Singapore Sling (джин в азиатском стиле, цитрусовый ликер, апельсин, лемограсс) / 300 мл
    850
    Mai Tai (ром на бобах тонка, ананас, миндаль и карамель) / 300 мл
    850
    Elderflower Gin Tonic (весенний джин и бузинный тоник) / 250 мл
    850
    Rom Ginger Ale highball (выдержанный ром и джинджер эль) / 250 мл
    850
    Brandy De Jerez Flip (выдержанный бренди, херес крем Изабелла, сироп из специй и эмульгатор) / 100 мл
    850
    Jerez egg-nog (херес крем Изабелла, сироп из специй, сливки) / 100 мл
    850

    КОКТЕЙЛИ НА ИГРИСТОМ

    200 мл

    French 75 (сорбет из азиатского джина, цитрусовый кордиал и игристое вино)
    990
    Bellini (сорбет из персика, танцующий с пузырьками игристого вина)
    990
    Aperol Spritz (Просекко с добавлением сорбера из Апероля) / 200 мл
    1200

    Мы сами составляем рецептуры для наших джинов и дистиллятов из трав, кореньев, цветов, ягод и фруктов, которые мы открыли для себя в путешествиях вместе с нашими друзьями из Russia Discovery. Современные технологии помогают нам преобразовывать привычные продукты, используемые в баре, насыщая их новыми комбинациями ароматов и придавая им необычные текстуры — все это вы можете увидеть и ощутить в подаче и гастрономических сочетаниях.  Наша страсть к изучению происхождения и развития различных напитков и коктейлей постоянно открывает нам новые захватывающие истории, связанные с географией и той или иной эпохой существования нашей планеты, с событиями, насыщавшими различные периоды времени, а также с историей семей основателей производства.  Сохраняя глубокое уважение к традициям великих барменов, виноделов, виночерпиев и современных мастеров гастрономических сочетаний, мы яро бросаемся в эксперименты, чтобы создать для вас захватывающие вкусы, рассказать о нашем мире и создать вместе с вами незабываемые новые ассоциации и воспоминания о проведенном вечере.

    Sorry, the comment form is closed at this time.

      Оставьте контактные данные для бронирования столика:




      Вам исполнилось
      18 лет?
      Да Нет