Кулинарный мастер-класс

Есть блюда, которые просто утоляют голод. А есть те, что заставляют закрыть глаза от удовольствия и запомнить вкус навсегда.

Хотите научиться готовить именно такие?

Этот мастер-класс — не только про рецепты. Это вдохновение, азарт, эмоции, когда ты понимаешь: «Вау, так вот как это делается!». А ещё — потрясающая атмосфера, где нет места скуке и шаблонам.

Осторожно: после этого занятия вы точно перестанете готовить просто еду и начнёте создавать настоящие гастрономические шедевры.

Готовы? Тогда вперёд — за новыми вкусами!

• Мастер-класс удобен для групп не более 8 человек.
• Вы можете прийти с вашей компанией или записаться на открытый мастер-класс с такими же как вы влюбленными в гастрономию единомышленниками.
• Мастер-класс состоит из 3 блюд: закуска, горячее блюдо и десерт.
• Мастер-класс проходит в специально оформленной зоне нашего ресторана по адресу Холодильный пер., д.3
• Бокал игристого и минеральная вода включены в стоимость.
• После оформления заявки наш менеджер свяжется с вами для того, чтобы обсудить формат проведения мастер-класса и состав блюд.

Возможные варианты блюд для приготовления на мастер-классе

Закуска на выбор:

Деревенский тартар из говядины, прижигаемый углем
Копченый судак со страчателлой и чипсами из сельдерея
Маринованные печёные перцы с творожным сыром и анчоусами
Домашний ростбиф с соусом из шпрот, руколой, каперсами и вялеными томатами.
Карпаччо из стриплойна с рикоттой, сальсой из трав и кампотским перцем
Копчёные сырники с яблочным луком и инжирной горчицей
Буррата с жареным виноградом и базиликом
Свекольный хумус с брынзой и лепёшкой из печи
Халуми с гречишным мёдом, орехами и эстрагоном

Горячее на выбор: 

Тонкий стейк с кремом из жареного картофеля и печёными вешенками
Домашняя паста папарделли с соусом болоньезе и муссом из пармезана
Домашняя паста с соусом из перцев, страчателлой и вялеными томатами
Утиная грудка с миндальным кремом и вишневым соусом
Лимонный ризотто с судаком и щучьей икрой
Говяжья вырезка с брокколи и соусом из печёных томатов
Судак со шпинатом и муссом из петрушки и хрена
Равиоли с томлёной щёчкой, луковым муссом и соусом Демиглас
Ньокки с говяжьей вырезкой, черным перцем и пармезаном

Вашим десертом могут стать:

Желе из игристого вина с ягодами
Шоколадный фондан с матча и фисташками
Брауни с кремом из вареной сгущенки и ягодами
Мусс из топлёного молока с вишней и козинаком из кунжута
Жареные персики с мороженым из шампанского

Минимальное количество для записи на мастер-класс: 6 человек.