Представлено 52 товара
-
Наваристый борщ с сочным, обжаренным на углях мясом фермерской утки. Подаётся с фермерской сметаной с молочно-сливочным вкусом и приятной кислинкой и со слегка обжаренным хлебом с тающим паштетом рийет с кусочками ароматного мяса утки со специями и нежным муссом из хрена. Кстати, паштет можно купить...
750 ₽ 400 г
Загрузка... -
Лёгкий и по-весеннему свежий салат. Листья шпината, огурцы и виноград в сочетании с нежным сливочным сыром буррата собственного производства сыроварни «Гастродача Вселуг». Состав: сыр буррата, шпинат, виноград, соус песто, капуста цветная, огурцы, зелёный майонез, семечки микс, микрозелень.
750 ₽ 211 г
Загрузка... -
Нежный муссовый десерт с персиковым пюре, хрустящим песочным крамблом и лёгкой горчинкой грейпрутового дрессинга. Состав: яйцо, молоко, сливки, мука, сахар, персиковое пюре, грейпфрут.
600 ₽ 105 г
Загрузка... -
Пицца на неаполитанском тесте со сливочным соусом и начинкой из ломтиков окорока, мягких сыров моцарелла и страчателла и трюфельного масла. Диаметр 28 см. Состав: тесто из итальянской муки, соус бешамель, окорок, сыр моцарелла, сыр страчателла, оливковое масло, трюфельное масло, каперсы консервированные, перец чёрный.
1100 ₽ 474 г
Загрузка... -
Паста паппарделле с соусом болоньезе из говядины и мягким сыром страчателла собственного производства сыроварни «Гастродача Вселуг». Состав: паста паппарделле, соус болоньезе, соус томатный, бульон овощной, сыр страчателла, шпинат, масло оливковое, специи, соль морская.
1250 ₽ 241 г
Загрузка... -
Котлеты из угольной рыбы, судака и трески имеют нежную текстуру и натуральный вкус. Подаются с пюре из брокколи и рыбным соусом биск. Состав: рыба, пюре из брокколи, соус биск, шпинат, микс семечек, масло растительное, микрозелень.
950 ₽ 216 г
Загрузка... -
Хрустящий поджаренный тартин с бурратой собственного производства сыроварни «Гастродача Вселуг», спелыми фермерскими томатами, красным луком и соусом песто. Состав: тартин деревенский, томаты, сыр буррата, соус песто, лук красный, масло оливковое.
950 ₽ 239 г
Загрузка... -
Нежная говяжья вырезка, обжаренная со свежим кейлом, инжиром и белыми грибами, заправлена соусом из портвейна. Состав: говядина, белые грибы, соус демиглас с портвейном, салат кейл, инжир, масло растительное, фундук, соль морская.
1900 ₽ 260 г
Загрузка... -
Классическая закуска из мягкого козьего сыра Шевр с фисташками и грецкими орехами, сервированного с оливками Каламата и вялеными томатами. Состав: оливки, козий сыр с орехами, томаты черри вяленые, масло оливковое.
950 ₽ 140 г
Загрузка... -
Насыщенный, ароматный куриный бульон с нежной домашней лапшой и перепелиными яйцами. Подаётся с выдержанным в имбирном маринаде и обжаренным на углях куриным бедром. Состав: куриный бульон, куриное бедро, имбирный маринад, домашняя лапша, перепелиные яйца.
750 ₽ 350 г
Загрузка... -
Классическое итальянское ризотто с мягким сливочным-лимонным вкусом и лёгким ароматом лимона и пармезана. Блюдо идеально сочетается с небольшим стейком из волжского судака и щучьей икрой. Состав: рис, лимон, желток, пармезан, стейк судака, икра щучья.
1150 ₽ 320 г
Загрузка... -
Пицца на неаполитанском тесте с томатным соусом и начинкой из кюфты из козлёнка, ломтиков запечённого перца Рамиро, мягкого сыра моцарелла и свежей зелени. Диаметр 28 см. Состав: тесто из итальянской муки, соус томатный, сыр моцарелла, фарш из козлёнка с аджикой, соус айоли, лук репчатый, кинза,...
1050 ₽ 490 г
Загрузка... -
Десерт, имеющий по-настоящему весенний облик. Росток из микрозелени «появился» на свет из хрустящей шоколадной «земли», внутри которой спряталась начинка из кофейного ганаша, шоколадного мусса и вишнёвого компоте. Состав: мука, сливочное масло, сметана, сливки, яйцо, сахар, мёд, тёмный шоколад, вишня, микрозелень.
650 ₽ 105 г
Загрузка... -
Микс салатов в сочетании с пастрами из индейки и перепелиными яйцами, дополненный мелко натёртым пармезаном.
900 ₽ 180 г
Загрузка... -
Салат из нежной домашней брынзы собственного производства сыроварни «Гастродача Вселуг», сочных томатов, оливок, лука и заправкой из соуса песто. Подаётся с ломтиками обжаренной пшеничной чиабатты. Состав: брынза, томаты, оливки, лук ялтинский, соус песто, чиабатта.
1100 ₽ 220 г
Загрузка... -
Домашний яблочный пирог — это классика, знакомая с детства. Вкусная домашняя выпечка к завтраку и идеальный вариант для чаепития в кругу семьи. Состав: яйцо, мука, сливки, сахар, яблоко, миндаль.
550 ₽ 150 г
Загрузка... -
Домашняя паста гарганелли, созданная из итальянской муки, на фермерских яйцах - идеально сочетается с густым, насыщенным соусом из томлёной утиной ножки с яблоками. Подаётся с ароматными жареными грибами лисичками. Состав: бульон, утиная ножка, яблоки, лисички, паста.
1150 ₽ 270 г
Загрузка... -
Оригинальная закуска из спелых зелёных оливок, фаршированных анчоусами и мягким сыром, дополненных мягким сыром фета, дольками лимона и густой тапенадой из анчоусов, каперсов и свежей зелени. Состав: оливки фаршированные (сыр, анчоусы, зелень, соль, специи), тапенада из анчоусов, крем из феты, лимон.
750 ₽ 172 г
Загрузка... -
Пицца на неаполитанском тесте со сливочным соусом и начинкой из карамельных ломтиков запечённой груши, мягкими сырами страчателла и моцарелла, пикантным сыром горгондзола, фисташками и оливковым маслом. Диаметр 28 см. Состав: тесто из итальянской муки, соус бешамель, груша, сыр страчателла, сыр моцарелла, сыр горгондзола, соус айоли,...
1100 ₽ 573 г
Загрузка... -
Половина фермерского цыплёнка, замаринованная и запечённая с травами и специями. Подаётся с ассорти из свежей зелени и обжаренными чёрными лисичками. Состав: цыплёнок, соус демиглас с портвейном, чёрные лисички, микс зелени, горчица, груша копчёная.
1250 ₽ 263 г
Загрузка... -
Что ни сыр, то удивительный вкус. Наши собственные сыры - с сыроварни ресторана, из продукции нашей фермы в Тверской области. Состав: Скаморца, сыр Том, твёрдый колотый сыр Бельпер, Камамбер и Брынза из овечьего молока. Подается с вареньем из инжира и базиликом.
980 ₽ 180 г
Загрузка... -
Домашние пирожки с тремя видами начинки: наша фермерская утка, наша фермерская капуста и грибы, собранные в лесах Тверской области. Достойное сопровождение к чашке кофе или чая.
450 ₽ 107 г
Загрузка... -
Хрустящая мини-морковь, приготовленная су-вид и запечённая на углях с соусом барбекю. Дополнена со сливочным сыром страчателла и микрозеленью. Состав: морковь, соус барбекю, сыр страчателла, масло сливочное, микс семечек, микрозелень.
950 ₽ 181 г
Загрузка... -
Аппетитная пицца на неаполитанском тесте, в начинку которой входит пастрами из индейки, тонкие ломтики цукини и соусы тонато и бешамель. Диаметр 28 см. Состав: тесто из итальянской муки, пастрами из индейки, соус бешамель, цукини, соус тонато, сыр пармезан, оливковое масло.
900 ₽ 470 г
Загрузка... -
Стейк салат со свежим фермерским сырой рикотта с ноткой копчения и хрустящей сальсой из свежих трав. Самая летняя и сытная закуска, сплошной белок и клетчатка - ваш организм скажет вам спасибо!
1300 ₽ 220 г
Загрузка... -
Наш бублик - традиционная выпечка, изготовленная из дрожжевого теста, посыпанная маком. Он идеально подходит для завтрака или перекуса, а также может стать отличным дополнением к чаю или кофе. Изготовлен из натуральных ингредиентов с заботой о вашем здоровье. Свежеиспеченный бублик идеально сочетается с чашечкой кофе, сливочным...
150 ₽ 70 г
Загрузка... -
Аппетитные сочные рулетики из запечённых на гриле перцев в соусе из сладкого чили с чесноком и пикантной начинкой из ароматной копчёной трески. Идеальная закуска для любой погоды и напитка. Состав: перцы, копчёная треска, сладкий соус чили, чеснок.
750 ₽ 110 г
Загрузка... -
Приготовленные на гриле цукини, перец Рамиро, брокколи и томаты дополнены миксом из свежей зелени и специями. Состав: цукини, перец Рамиро, брокколи, томаты, масло растительное, микс из зелени, соль морская, перец чёрный.
800 ₽ 183 г
Загрузка... -
Классическая пицца «Маргарита», испечённая на неаполитанском тесте, с вялеными томатами черри, сыром и свежей зеленью. Диаметр 28 см. Состав: тесто из итальянской муки, соус томатный, сыр моцарелла, томаты черри вяленые, соус айоли, базилик, оливковое масло.
950 ₽ 450 г
Загрузка... -
Запечённые на гриле тонкие ломтики цукини, дополненные сочными томатами и сладким ялтинским луком с заправкой из бальзамического крема и оливкового масла. Лёгкая витаминная закуска с сохранением всех полезных свойств свежих овощей. Состав: цукини, томаты, ялтинский лук, бальзамический крем, оливковое масло.
650 ₽ 110 г
Загрузка... -
Торт Медовик - классический вариант десерта русской кухни, который представляет собой мягкие медовые коржи, пропитанные нежным кремом. В данном случае предлагаем вам попробовать сочетание Медовика с вишней, что добавит свежести и кислинки в этот традиционный десерт. Для приготовления Медовика мы используем фермерскую сметану, которая придает...
710 ₽ 145 г
Загрузка... -
Невероятно нежное и сочное филе чёрной трески, которую называют также угольной рыбой. Его идеально дополняют капуста пак-чой и соус в азиатском стиле. Состав: филе трески, капуста пак-чой, соус из печеного лука, пюре из зеленого горошка, соус солодовый терияки, масло растительное, укроп.
1500 ₽ 250 г
Загрузка... -
Пикантная и насыщенная пицца, идеально подходящая для тех, кто любит остроту и богатый вкус. Основа из хрустящей лепёшки с томатным соусом и свежей фермерской моцареллой, которая плавится и создаёт мягкую текстуру. Острые нотки чоризо дополняются сладким печёным перцем и халапеньо, создавая идеальный баланс между сладостью...
1050 ₽ 590 г
Загрузка... -
Тонкие ломтики говядины, выдержанные в маринаде в течение недели и затем обжаренные на углях. Благодаря такому приготовлению, мясо сохраняет сочность и просто тает во рту. Блюдо подаётся со шпинатом, каперсами, вялеными томатами и сливочным соусом из хрена. Состав: говядина, маринад, шпинат, сливочный соус из хрена,...
780 ₽ 115 г
Загрузка... -
Мясная пицца, на хрустящей лепёшке, с начинкой из тонких ломтиков говядины, выдержанных в маринаде в течение недели и затем обжаренных на углях. Выпекается с добавлением маринованного лука, каперсов, свежей руколы, пармезана и перечного соуса. Состав: тесто, сливочный соус, ломтики домашней говядины пастрами, перечный соус, свежая...
1050 ₽ 470 г
Загрузка... -
Домашний хрустящий торт Наполеон с ревенем - это восхитительное сочетание классического рецепта и свежих ягод. Этот торт идеально подойдет для любителей сладкого и необычных вкусовых сочетаний. Торт состоит из тонких слоев хрустящего слоеного теста, которые пропитываются нежным кремом на основе сгущенного молока и ревеня. Ревень...
710 ₽ 155 г
Загрузка... -
Грудка фермерской утки в сочетании с кремом из сельдерея и свекольной ботвой.
1450 ₽ 440 г
Загрузка... -
Пышные и аппетитные пончики из нежного натурального фермерского творога, который мы готовим из молока коров нашей фермы. Пончики упругие и нежные, с потрясающе аппетитной тонкой золотистой корочкой, ароматным и нежным соусом. Порадуют и детей, и взрослых!
710 ₽ 120 г
Загрузка... -
Мягкий круассан оттеняет нежный копчёный вкус трески, получается превосходная закуска, которая может послужить и основным блюдом. Рыба в оригинальное интерпретации разбавит привычное меню и добавит интересных эмоций в рабочие будни.
760 ₽ 110 г
Загрузка... -
Оцените уникальный шашлык из нежного отварного говяжьего языка, обжаренного с ароматными вешенками и глазурью для шашлыка. Подается с освежающим соусом дзадзики из цукини, луком сибулетом, а также миксом свежей зелени. Ппикантность этому блюду придают укропное и красное масло. Вкус уходящего лета - встречаем осень вкусно!
1100 ₽ 440 г
Загрузка... -
Зелёные оливки крупного размера. Обладают плотной, сочной мякотью и насыщенным маслянистым вкусом с аппетитными дымными нотками гриля. Хороши в качестве закуски сами по себе, разнообразят вкус привычных салатов и брускетт и подойдут для подачи в закусочных тарелках. Незаменимая легкая закуска на пикниках, отлично сочетается с...
390 ₽ 80 г
Загрузка... -
Нежное запечённое мясо фермерского козлёнка, предварительно томлёное со сливочным маслом и розмарином. Подаётся с молодым обжаренным картофелем, сочным красным луком и миксом из свежей зелени. Состав: рубленое мясо фермерского козлёнка, сливочный соус, розмарин, картофель, красный лук, свежая зелень.
1750 ₽ 400 г
Загрузка... -
Пирожное «Картошка» по ГОСТу — это классический десерт, состоящий из бисквита, сливочного масла, сгущённого молока, сахарной пудры и какао-порошка. Оно имеет нежную текстуру и насыщенный шоколадный вкус с нотками детства и порадует любую сладкоежку.
280 ₽ 60 г
Загрузка... -
Аппетитный бургер из мяса козлёнка со сливочным соусом, на свежеиспечённой, хрустящей булочке бриошь со свежими листьями шпината, сочными томатами, жареным луком и нашим фермерским копчёным сыром скаморца. Его идеально дополняет картофель фри с сырным соусом. Состав: булочка бриошь, мясо козлёнка, сливочный соус, чёрный перец, листья...
1280 ₽ 440 г
Загрузка... -
Нежная паштетная закуска из утки с легкими нотами портвейна и ореха. Состав: паштет из утиной печени, орех пекан, соус портвейн, бублик, масло взбитое.
720 ₽ 110 г
Загрузка... -
Сет из самых популярных закусок к вину: фаршированные оливки, нежная буррата, аппетитная нарезка прошутто, артишоки и каперсы.
1300 ₽ 220 г
Загрузка... -
Аппетитная телячья щёчка, томлённая в соусе демиглас, с классическим для него насыщенным густым мясным вкусом, в оригинальной подаче. Наш гастрономический сюрприз для самых сильных любителей мяса!
1500 ₽ 440 г
Загрузка... -
Сочные домашние котлеты из фермерского куриного мяса «Гастродача Вселуг». Подаются с ароматным соусом из белых грибов, обжаренным шпинатом и картофелем конфи. Состав: фермерское куриное мясо, шпинат, соус из белых грибов, картофель конфи.
930 ₽ 255 г
Загрузка... -
Сет из самых популярных овощных закусок: маринованные белые грибы, маринованные грузди и малосольные огурцы.
1250 ₽ 180 г
Загрузка... -
Пельмени ручной лепки, приготовленные на нашей ферме «Гастродача Вселуг». Насыщенный вкус пельменям придаёт сочетание сочного куриного мяса, сливок и ароматных специй. Пельмени подаются с куриным бульоном, шпинатом и нашей фермерской сметаной. Состав: пельмени фермерские с курицей, бульон, шпинат, фермерская сметана.
720 ₽ 360 г
Загрузка... -
Дольки свежего батата, обжаренные во фритюре, приправленные солью, паприкой и тёртым пармезаном. Подаются с нежным сливочно-сырным соусом блю чиз. Состав: батат, соль, паприка, пармезан, соус блю чиз.
590 ₽ 180 г
Загрузка... -
Дольки картофеля, обжаренные во фритюре, приправлены солью, кампотским чёрным перцем и тёртым пармезаном.
590 ₽ 180 г
Загрузка...
-
Хрустящий поджаренный тартин с бурратой собственного производства сыроварни «Гастродача Вселуг», спелыми фермерскими томатами, красным луком и соусом песто. Состав: тартин деревенский, томаты, сыр буррата, соус песто, лук красный, масло оливковое.
950 ₽ 239 г
Загрузка... -
Классическая закуска из мягкого козьего сыра Шевр с фисташками и грецкими орехами, сервированного с оливками Каламата и вялеными томатами. Состав: оливки, козий сыр с орехами, томаты черри вяленые, масло оливковое.
950 ₽ 140 г
Загрузка... -
Оригинальная закуска из спелых зелёных оливок, фаршированных анчоусами и мягким сыром, дополненных мягким сыром фета, дольками лимона и густой тапенадой из анчоусов, каперсов и свежей зелени. Состав: оливки фаршированные (сыр, анчоусы, зелень, соль, специи), тапенада из анчоусов, крем из феты, лимон.
750 ₽ 172 г
Загрузка... -
Что ни сыр, то удивительный вкус. Наши собственные сыры - с сыроварни ресторана, из продукции нашей фермы в Тверской области. Состав: Скаморца, сыр Том, твёрдый колотый сыр Бельпер, Камамбер и Брынза из овечьего молока. Подается с вареньем из инжира и базиликом.
980 ₽ 180 г
Загрузка... -
Аппетитные сочные рулетики из запечённых на гриле перцев в соусе из сладкого чили с чесноком и пикантной начинкой из ароматной копчёной трески. Идеальная закуска для любой погоды и напитка. Состав: перцы, копчёная треска, сладкий соус чили, чеснок.
750 ₽ 110 г
Загрузка... -
Запечённые на гриле тонкие ломтики цукини, дополненные сочными томатами и сладким ялтинским луком с заправкой из бальзамического крема и оливкового масла. Лёгкая витаминная закуска с сохранением всех полезных свойств свежих овощей. Состав: цукини, томаты, ялтинский лук, бальзамический крем, оливковое масло.
650 ₽ 110 г
Загрузка... -
Тонкие ломтики говядины, выдержанные в маринаде в течение недели и затем обжаренные на углях. Благодаря такому приготовлению, мясо сохраняет сочность и просто тает во рту. Блюдо подаётся со шпинатом, каперсами, вялеными томатами и сливочным соусом из хрена. Состав: говядина, маринад, шпинат, сливочный соус из хрена,...
780 ₽ 115 г
Загрузка... -
Мягкий круассан оттеняет нежный копчёный вкус трески, получается превосходная закуска, которая может послужить и основным блюдом. Рыба в оригинальное интерпретации разбавит привычное меню и добавит интересных эмоций в рабочие будни.
760 ₽ 110 г
Загрузка... -
Зелёные оливки крупного размера. Обладают плотной, сочной мякотью и насыщенным маслянистым вкусом с аппетитными дымными нотками гриля. Хороши в качестве закуски сами по себе, разнообразят вкус привычных салатов и брускетт и подойдут для подачи в закусочных тарелках. Незаменимая легкая закуска на пикниках, отлично сочетается с...
390 ₽ 80 г
Загрузка... -
Нежная паштетная закуска из утки с легкими нотами портвейна и ореха. Состав: паштет из утиной печени, орех пекан, соус портвейн, бублик, масло взбитое.
720 ₽ 110 г
Загрузка... -
Сет из самых популярных закусок к вину: фаршированные оливки, нежная буррата, аппетитная нарезка прошутто, артишоки и каперсы.
1300 ₽ 220 г
Загрузка... -
Сет из самых популярных овощных закусок: маринованные белые грибы, маринованные грузди и малосольные огурцы.
1250 ₽ 180 г
Загрузка...
-
Лёгкий и по-весеннему свежий салат. Листья шпината, огурцы и виноград в сочетании с нежным сливочным сыром буррата собственного производства сыроварни «Гастродача Вселуг». Состав: сыр буррата, шпинат, виноград, соус песто, капуста цветная, огурцы, зелёный майонез, семечки микс, микрозелень.
750 ₽ 211 г
Загрузка... -
Микс салатов в сочетании с пастрами из индейки и перепелиными яйцами, дополненный мелко натёртым пармезаном.
900 ₽ 180 г
Загрузка... -
Салат из нежной домашней брынзы собственного производства сыроварни «Гастродача Вселуг», сочных томатов, оливок, лука и заправкой из соуса песто. Подаётся с ломтиками обжаренной пшеничной чиабатты. Состав: брынза, томаты, оливки, лук ялтинский, соус песто, чиабатта.
1100 ₽ 220 г
Загрузка... -
Стейк салат со свежим фермерским сырой рикотта с ноткой копчения и хрустящей сальсой из свежих трав. Самая летняя и сытная закуска, сплошной белок и клетчатка - ваш организм скажет вам спасибо!
1300 ₽ 220 г
Загрузка...
-
Наваристый борщ с сочным, обжаренным на углях мясом фермерской утки. Подаётся с фермерской сметаной с молочно-сливочным вкусом и приятной кислинкой и со слегка обжаренным хлебом с тающим паштетом рийет с кусочками ароматного мяса утки со специями и нежным муссом из хрена. Кстати, паштет можно купить...
750 ₽ 400 г
Загрузка... -
Насыщенный, ароматный куриный бульон с нежной домашней лапшой и перепелиными яйцами. Подаётся с выдержанным в имбирном маринаде и обжаренным на углях куриным бедром. Состав: куриный бульон, куриное бедро, имбирный маринад, домашняя лапша, перепелиные яйца.
750 ₽ 350 г
Загрузка...
-
Котлеты из угольной рыбы, судака и трески имеют нежную текстуру и натуральный вкус. Подаются с пюре из брокколи и рыбным соусом биск. Состав: рыба, пюре из брокколи, соус биск, шпинат, микс семечек, масло растительное, микрозелень.
950 ₽ 216 г
Загрузка... -
Нежная говяжья вырезка, обжаренная со свежим кейлом, инжиром и белыми грибами, заправлена соусом из портвейна. Состав: говядина, белые грибы, соус демиглас с портвейном, салат кейл, инжир, масло растительное, фундук, соль морская.
1900 ₽ 260 г
Загрузка... -
Половина фермерского цыплёнка, замаринованная и запечённая с травами и специями. Подаётся с ассорти из свежей зелени и обжаренными чёрными лисичками. Состав: цыплёнок, соус демиглас с портвейном, чёрные лисички, микс зелени, горчица, груша копчёная.
1250 ₽ 263 г
Загрузка... -
Хрустящая мини-морковь, приготовленная су-вид и запечённая на углях с соусом барбекю. Дополнена со сливочным сыром страчателла и микрозеленью. Состав: морковь, соус барбекю, сыр страчателла, масло сливочное, микс семечек, микрозелень.
950 ₽ 181 г
Загрузка... -
Приготовленные на гриле цукини, перец Рамиро, брокколи и томаты дополнены миксом из свежей зелени и специями. Состав: цукини, перец Рамиро, брокколи, томаты, масло растительное, микс из зелени, соль морская, перец чёрный.
800 ₽ 183 г
Загрузка... -
Невероятно нежное и сочное филе чёрной трески, которую называют также угольной рыбой. Его идеально дополняют капуста пак-чой и соус в азиатском стиле. Состав: филе трески, капуста пак-чой, соус из печеного лука, пюре из зеленого горошка, соус солодовый терияки, масло растительное, укроп.
1500 ₽ 250 г
Загрузка... -
Грудка фермерской утки в сочетании с кремом из сельдерея и свекольной ботвой.
1450 ₽ 440 г
Загрузка... -
Оцените уникальный шашлык из нежного отварного говяжьего языка, обжаренного с ароматными вешенками и глазурью для шашлыка. Подается с освежающим соусом дзадзики из цукини, луком сибулетом, а также миксом свежей зелени. Ппикантность этому блюду придают укропное и красное масло. Вкус уходящего лета - встречаем осень вкусно!
1100 ₽ 440 г
Загрузка... -
Нежное запечённое мясо фермерского козлёнка, предварительно томлёное со сливочным маслом и розмарином. Подаётся с молодым обжаренным картофелем, сочным красным луком и миксом из свежей зелени. Состав: рубленое мясо фермерского козлёнка, сливочный соус, розмарин, картофель, красный лук, свежая зелень.
1750 ₽ 400 г
Загрузка... -
Аппетитный бургер из мяса козлёнка со сливочным соусом, на свежеиспечённой, хрустящей булочке бриошь со свежими листьями шпината, сочными томатами, жареным луком и нашим фермерским копчёным сыром скаморца. Его идеально дополняет картофель фри с сырным соусом. Состав: булочка бриошь, мясо козлёнка, сливочный соус, чёрный перец, листья...
1280 ₽ 440 г
Загрузка... -
Аппетитная телячья щёчка, томлённая в соусе демиглас, с классическим для него насыщенным густым мясным вкусом, в оригинальной подаче. Наш гастрономический сюрприз для самых сильных любителей мяса!
1500 ₽ 440 г
Загрузка... -
Сочные домашние котлеты из фермерского куриного мяса «Гастродача Вселуг». Подаются с ароматным соусом из белых грибов, обжаренным шпинатом и картофелем конфи. Состав: фермерское куриное мясо, шпинат, соус из белых грибов, картофель конфи.
930 ₽ 255 г
Загрузка... -
Пельмени ручной лепки, приготовленные на нашей ферме «Гастродача Вселуг». Насыщенный вкус пельменям придаёт сочетание сочного куриного мяса, сливок и ароматных специй. Пельмени подаются с куриным бульоном, шпинатом и нашей фермерской сметаной. Состав: пельмени фермерские с курицей, бульон, шпинат, фермерская сметана.
720 ₽ 360 г
Загрузка... -
Дольки свежего батата, обжаренные во фритюре, приправленные солью, паприкой и тёртым пармезаном. Подаются с нежным сливочно-сырным соусом блю чиз. Состав: батат, соль, паприка, пармезан, соус блю чиз.
590 ₽ 180 г
Загрузка... -
Дольки картофеля, обжаренные во фритюре, приправлены солью, кампотским чёрным перцем и тёртым пармезаном.
590 ₽ 180 г
Загрузка...
-
Паста паппарделле с соусом болоньезе из говядины и мягким сыром страчателла собственного производства сыроварни «Гастродача Вселуг». Состав: паста паппарделле, соус болоньезе, соус томатный, бульон овощной, сыр страчателла, шпинат, масло оливковое, специи, соль морская.
1250 ₽ 241 г
Загрузка... -
Классическое итальянское ризотто с мягким сливочным-лимонным вкусом и лёгким ароматом лимона и пармезана. Блюдо идеально сочетается с небольшим стейком из волжского судака и щучьей икрой. Состав: рис, лимон, желток, пармезан, стейк судака, икра щучья.
1150 ₽ 320 г
Загрузка... -
Домашняя паста гарганелли, созданная из итальянской муки, на фермерских яйцах - идеально сочетается с густым, насыщенным соусом из томлёной утиной ножки с яблоками. Подаётся с ароматными жареными грибами лисичками. Состав: бульон, утиная ножка, яблоки, лисички, паста.
1150 ₽ 270 г
Загрузка...
-
Пицца на неаполитанском тесте со сливочным соусом и начинкой из ломтиков окорока, мягких сыров моцарелла и страчателла и трюфельного масла. Диаметр 28 см. Состав: тесто из итальянской муки, соус бешамель, окорок, сыр моцарелла, сыр страчателла, оливковое масло, трюфельное масло, каперсы консервированные, перец чёрный.
1100 ₽ 474 г
Загрузка... -
Пицца на неаполитанском тесте с томатным соусом и начинкой из кюфты из козлёнка, ломтиков запечённого перца Рамиро, мягкого сыра моцарелла и свежей зелени. Диаметр 28 см. Состав: тесто из итальянской муки, соус томатный, сыр моцарелла, фарш из козлёнка с аджикой, соус айоли, лук репчатый, кинза,...
1050 ₽ 490 г
Загрузка... -
Пицца на неаполитанском тесте со сливочным соусом и начинкой из карамельных ломтиков запечённой груши, мягкими сырами страчателла и моцарелла, пикантным сыром горгондзола, фисташками и оливковым маслом. Диаметр 28 см. Состав: тесто из итальянской муки, соус бешамель, груша, сыр страчателла, сыр моцарелла, сыр горгондзола, соус айоли,...
1100 ₽ 573 г
Загрузка... -
Аппетитная пицца на неаполитанском тесте, в начинку которой входит пастрами из индейки, тонкие ломтики цукини и соусы тонато и бешамель. Диаметр 28 см. Состав: тесто из итальянской муки, пастрами из индейки, соус бешамель, цукини, соус тонато, сыр пармезан, оливковое масло.
900 ₽ 470 г
Загрузка... -
Классическая пицца «Маргарита», испечённая на неаполитанском тесте, с вялеными томатами черри, сыром и свежей зеленью. Диаметр 28 см. Состав: тесто из итальянской муки, соус томатный, сыр моцарелла, томаты черри вяленые, соус айоли, базилик, оливковое масло.
950 ₽ 450 г
Загрузка... -
Пикантная и насыщенная пицца, идеально подходящая для тех, кто любит остроту и богатый вкус. Основа из хрустящей лепёшки с томатным соусом и свежей фермерской моцареллой, которая плавится и создаёт мягкую текстуру. Острые нотки чоризо дополняются сладким печёным перцем и халапеньо, создавая идеальный баланс между сладостью...
1050 ₽ 590 г
Загрузка... -
Мясная пицца, на хрустящей лепёшке, с начинкой из тонких ломтиков говядины, выдержанных в маринаде в течение недели и затем обжаренных на углях. Выпекается с добавлением маринованного лука, каперсов, свежей руколы, пармезана и перечного соуса. Состав: тесто, сливочный соус, ломтики домашней говядины пастрами, перечный соус, свежая...
1050 ₽ 470 г
Загрузка...
-
Нежный муссовый десерт с персиковым пюре, хрустящим песочным крамблом и лёгкой горчинкой грейпрутового дрессинга. Состав: яйцо, молоко, сливки, мука, сахар, персиковое пюре, грейпфрут.
600 ₽ 105 г
Загрузка... -
Десерт, имеющий по-настоящему весенний облик. Росток из микрозелени «появился» на свет из хрустящей шоколадной «земли», внутри которой спряталась начинка из кофейного ганаша, шоколадного мусса и вишнёвого компоте. Состав: мука, сливочное масло, сметана, сливки, яйцо, сахар, мёд, тёмный шоколад, вишня, микрозелень.
650 ₽ 105 г
Загрузка... -
Домашний яблочный пирог — это классика, знакомая с детства. Вкусная домашняя выпечка к завтраку и идеальный вариант для чаепития в кругу семьи. Состав: яйцо, мука, сливки, сахар, яблоко, миндаль.
550 ₽ 150 г
Загрузка... -
Домашние пирожки с тремя видами начинки: наша фермерская утка, наша фермерская капуста и грибы, собранные в лесах Тверской области. Достойное сопровождение к чашке кофе или чая.
450 ₽ 107 г
Загрузка... -
Наш бублик - традиционная выпечка, изготовленная из дрожжевого теста, посыпанная маком. Он идеально подходит для завтрака или перекуса, а также может стать отличным дополнением к чаю или кофе. Изготовлен из натуральных ингредиентов с заботой о вашем здоровье. Свежеиспеченный бублик идеально сочетается с чашечкой кофе, сливочным...
150 ₽ 70 г
Загрузка... -
Торт Медовик - классический вариант десерта русской кухни, который представляет собой мягкие медовые коржи, пропитанные нежным кремом. В данном случае предлагаем вам попробовать сочетание Медовика с вишней, что добавит свежести и кислинки в этот традиционный десерт. Для приготовления Медовика мы используем фермерскую сметану, которая придает...
710 ₽ 145 г
Загрузка... -
Домашний хрустящий торт Наполеон с ревенем - это восхитительное сочетание классического рецепта и свежих ягод. Этот торт идеально подойдет для любителей сладкого и необычных вкусовых сочетаний. Торт состоит из тонких слоев хрустящего слоеного теста, которые пропитываются нежным кремом на основе сгущенного молока и ревеня. Ревень...
710 ₽ 155 г
Загрузка... -
Пышные и аппетитные пончики из нежного натурального фермерского творога, который мы готовим из молока коров нашей фермы. Пончики упругие и нежные, с потрясающе аппетитной тонкой золотистой корочкой, ароматным и нежным соусом. Порадуют и детей, и взрослых!
710 ₽ 120 г
Загрузка... -
Пирожное «Картошка» по ГОСТу — это классический десерт, состоящий из бисквита, сливочного масла, сгущённого молока, сахарной пудры и какао-порошка. Оно имеет нежную текстуру и насыщенный шоколадный вкус с нотками детства и порадует любую сладкоежку.
280 ₽ 60 г
Загрузка...
Уважаемые гости! Обращаем ваше внимание, что оформление заказа блюд ресторана на доставку возможно с 12:00 до 21:30.
Переосмысляем понятие “домашняя и дачная кухня”, превращая знакомые с детства блюда в творения высокого кулинарного искусства с тонкими вкусовыми нюансами. Свободно миксуем техники и традиции разных стран, удивляя гостей оригинальными сочетаниями. Следим за происхождением продуктов.
ПРОДУКТЫ
Большинство продуктов для ресторана – молоко, мясо, сыр, птица, яйца, грунтовые овощи, фрукты, ягоды и зелень — поставляются с собственного фермерского хозяйства “Гастродачи Вселуг”, которое находится в экологически чистом районе Тверской области. На современном производстве мы применяем новейшие нетоксичные агротехнологии и ответственный подход к уходу за животными. Коровы, козы, овцы и птица на ферме окружены заботой: получают отборный натуральный корм без антибиотиков, регулярный массаж и живут здоровой жизнью в больших свободных помещениях с огороженным открытым выгулом, не отрываясь от природы. Всё это отражается на насыщенном, натуральном вкусе экологически здоровых продуктов, которые поставляются с фермы в ресторан очень свежими трижды в неделю. Поэтому мы смело гарантируем максимальную пользу в каждом кусочке, зная, что приложили все усилия, чтобы на вашем столе оказался эксклюзив: чистый вкус без добавок и консервантов, польза для здоровья и неподражаемый вкус.
КОМАНДА
Наши повара — настоящие профессионалы своего дела, которые разделяют общую страсть к натуральной, вкусной и полезной еде из отличных продуктов:
Шеф-повар Роман Гражданкин называет себя самоучкой, воплотившим мечту детства. Автор успешных гастропроектов, вошедший в ТОП-10 шеф-поваров Уфы, создатель гастробара Casablanca и клубного ресторана The bar. Сегодня он покоряет и Москву.
За плечами шеф-кондитера Анастасии Ломовой работа со звездами мировой величины. Нарабатывала опыт в столичных проектах “Галерея”, “Турандот” и “Грильяжъ”, повышала квалификацию у кондитеров Елены Шрамко и Александра Кислицына, рестораторов Ивана и Сергея Березуцких, Владимира Мухина.
доставка готовой еды на дом и в офис на заказ из ресторана премиум-класса
Программа лояльности ресторана "Гастродача Вселуг" распространяется и на доставку. Возможность доставки ресторана зависит от вашего адреса, способа и времени доставки.
Мы используем только свежие и качественные фермерские продукты, а безопасная служба доставки гарантирует сохранение температуры, аромата и вкуса любимых блюд.
Меню ресторана идеально подходит для разных случаев: праздников, ужинов, корпоративов, дней рождения, свадеб. Устройте корпоративное мероприятие, наслаждайтесь вкусной едой в кругу коллег и друзей, балуйте детей быстрой доставкой из хорошего ресторана.
Чтобы увидеть все доступные способы оплаты и выбрать наиболее удобный, перейдите в корзину. После оформления заказа с вами свяжется наш менеджер для уточнения деталей.
Не упустите возможность насладиться изысканными блюдами из ресторана премиум класса, не выходя из дома или офиса. Закажите доставку ресторана сегодня и получите настоящее гастрономическое удовольствие!
| Сумма заказа, ₽ | Стоимость доставки, ₽ | |
|---|---|---|
| Зона №1 | 600-1999 ₽ | 500 ₽ |
| от 2000 ₽ | бесплатно | |
| Зона №2 | 2000-3999 ₽ | 800 ₽ |
| 4000-7999 ₽ | 500 ₽ | |
| от 8000 ₽ | бесплатно |
Курьерская служба и менеджеры, оформляющие заказы, работают ежедневно, с 12:00 до 22:00, доставка – до 23:00. Когда заказ будет оплачен, с вами свяжутся для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Районы, не попадающие в зоны доставки, указанные на карте, потребуют дополнительного согласования.
Сумма минимального заказа в ресторане 600 рублей, стоимость доставки 500 рублей. При заказе в ресторане от 2000 рублей – доставка бесплатная.
Новый год в «Гастродаче Вселуг»!
Дорогие друзья! Мы подготовили уникальный Рождественский сет для празднования Нового Года и светлых дней Рождества! Вас ждут изысканные блюда в сопровождении пылающих коктейлей, игристых и тихих вин.
Как работаем в новогодние дни:
31 декабря до 18-00.
1 января с 14-00.
Со 2.01 по 8.01 ресторан работает с 10-00 до 23-00.
Проведите время в кругу друзей и родных в праздничной и уютной атмосфере ресторана «Гастродача Вселуг»!
Sorry, the comment form is closed at this time.