Телячья щёчка с мускатным пюре и сморчками
284 г
"Телячья щёчка су-вид с гарниром из картофельного пюре и мускатного ореха. Подается под миксом соуса демиглас и красного портвейна. Блюдо украшается маринованной брусникой, сморчками и обжаренным шпинатом.
Состав: говяжья щека, картофель, брусника маринованная, грибы, шпинат, масло сливочное, вино, специи, сахар, соль"
- Энергетическая ценность на 100 гр.
- 341.2 ккал.
- Белки
- 15 гр.
- Жиры
- 26.8 гр.
- Углеводы
- 10.1 гр.
Описание
"Телячья щёчка су-вид с гарниром из картофельного пюре и мускатного ореха. Подается под миксом соуса демиглас и красного портвейна. Блюдо украшается маринованной брусникой, сморчками и обжаренным шпинатом.
Состав: говяжья щека, картофель, брусника маринованная, грибы, шпинат, масло сливочное, вино, специи, сахар, соль"