Instagram Feed
Search
  • Blog

    Встречайте наше обновлённое меню!

    Времена меняются, но законы природы идут своим чередом. Ресторан «Гастродача Вселуг» с наступлением весны тоже обновился и готов покорять новые вершины.

     

    В обновлённом меню «Гастродачи Вселуг» почерк нашего шеф-повара Романа Гражданкина считывается сразу — фермерские продукты, нетривиальные сочетания, эксперименты с техниками приготовления, отсутствие визуального шума в подаче.

     

    Особенно рекомендуем в новом меню попробовать блюда из наших собственных продуктов - выращенных и созданных на ферме «Гастродачи Вселуг» в экологически чистом районе Тверской области. В закусках и салатах это камамбер, запечённый с виноградом. В завтраках – зелёная гречка с фермерской уткой, которая подается с яйцом пашот. Новая версия зелёного салата (со страчателлой и маринованной грушей) и утиная грудка с миндальным кремом, вишней и луком конфи - станут превосходным началом интересного вечера или достойным продолжением делового обеда. Как и язычки ягнёнка с пюре с печённым чесноком и соусом на основе кваса.

     

    В разделе с пиццей появились новые: с цукини, мятным песто и козьим сыром, а также с домашним фаршем и зелёными томатами, а в горячих блюдах обновился наш хит - бургер с козлёнком – теперь он с инжирной горчицей и копчёным сыром! 

     

    Новый цикл жизни начался и в десертах. Шеф-кондитер Анастасия Ломова переосмыслила медовик на фермерской сметане - теперь его подают с воздушной вишнёвой пеной и пропиткой из лимонного мёда. Продолжает сезонную историю «домашний» торт Наполеон с тонкой кислинкой ревеня. Те, кто не представляет десерт без сыра, будут рады нашему муссу из фермерских сыров (дорблю, шевр и камамбер), а любителей ягод порадует крем-брюле с красной смородиной и облепихой.

     

    И наш сюрприз – «тот самый» пломбир, как в детстве – непременно попробуйте!Всего появилось 20 новых блюд и новые вариации уже полюбившихся вам ранее, приглашаем к нам на дегустацию!

    Sorry, the comment form is closed at this time.




      Сайт содержит информацию только для лиц, достигших совершеннолетнего возраста! Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного пользования